Oggi ti parliamo di gelato. Ma non di un gelato qualunque, ma del gelato di Pasticceria Ungaro! Quindi rimani con noi e lascia che ti facciamo scoprire il gelato, fatto a mano con ingredienti freschi e naturali per una vera esplosione di sapore.
Alla parola gelato, siamo certi, anche a te è venuto alla mente il pensiero dell’estate, la bella stagione calda che profuma di ferie, mare e relax. E cosa c’è di meglio che abbinare a questo dolce pensiero un buon gelato? Poi se è artigianale ancora meglio. Perché si sa, il gelato artigianale è uno di quei piaceri del palato a cui nessuno di noi vuole rinunciare.
Ma come riconoscere un vero gelato artigianale? Rivolgersi alla propria gelateria di fiducia è sempre una scelta vincente, sia perché si trovano i migliori abbinamenti di gusti, sia perché si è certi della qualità del gelato; ma ci sono delle cose che possiamo constatare anche noi, basandoci su tre caratteristiche fondamentali: il colore, la consistenza e gli ingredienti, ed a tal proposito, un gelato si definisce artigianale perché risponde a precisi requisiti, tra i quali, manualità della preparazione, luogo di produzione, qualità degli ingredienti.
Inoltre la legge italiana obbliga le gelaterie a esporre la lista degli ingredienti utilizzati per la preparazione di ogni gusto di gelato. Può essere una tabella fissa su una parete o un libro degli ingredienti posto all’ingresso o su un lato del bancone. Dalle informazioni riportate è possibile capire se il gelato è artigianale o no. Come? Pochi ingredienti e quelli giusti sono il segno del rispetto della semplicità necessaria per preparare un gelato artigianale. Per la preparazione servono il latte, lo zucchero, le uova e la panna per le creme, mentre la frutta e l’acqua per i gusti alla frutta. Se la lista degli ingredienti è più articolata e prevede sostanze con nomi strani è sicuramente meglio evitare.
Noi di Pasticceria Ungaro sappiamo bene che nelle ricette più genuine trova lo stimolo quotidiano e la riconoscenza dei clienti, per mantenere di altissimo standard il proprio prodotto cercando ogni anno nuove tentazioni, nuovi stimoli. Ecco perché all’interno della nostra pasticceria durante i mesi estivi è possibile gustare il gelato preparato artigianalmente presso il nostro laboratorio; ma abbiamo pensato a tutto! Infatti tutto l’anno saranno a tua disposizione deliziosi semifreddi e torte gelato! Ti abbiamo fatto venire l’acquolina in bocca? Vieni a trovarci!
