Il gelato è uno degli alimenti più graditi a grandi e piccoli, è ottimo come dessert a fine pasto e come spuntino nella stagione estiva, tuttavia i veri appassionati lo degustano in tutte le stagioni, per completare il pranzo o la cena, a merenda o addirittura come street food veloce e nutriente.

Per tutti gli estimatori del gelato migliore, la Pasticceria Ungaro di Milano mette a disposizione, durante tutto il periodo estivo, il proprio gelato artigianale, prodotto nel laboratorio interno con ingredienti naturali e di ottima qualità, in tanti gusti squisiti da scegliere e mixare a piacere.

È possibile acquistare il nostro gelato artigianale nel classico cono da passeggio oppure confezionato in coppette o in vaschette da asporto, mentre chi desidera fare una pausa piacevole e rinfrescante durante la giornata può gustare il gelato prodotto dal nostro laboratorio di pasticceria artigianale direttamente al tavolo della sala da tè della nostra caffetteria di via Ronchi.

Come tutti gli intenditori sanno bene, il gelato artigianale, se preparato a regola d’arte con ingredienti di ottima qualità, è un alimento completo, leggero e nutriente, adatto anche ai bambini, ottimo in tutte le stagioni e raccomandato in estate. La nostra pasticceria artigianale di Milano prepara un gelato squisito, saporito e cremoso, in una serie di gusti classici, dal cioccolato, alle creme, alla frutta, a cui aggiungiamo spesso qualche variante creativa, di tendenza o di stagione, dalla nutella, al cioccolato bianco, ai frutti esotici.

Un gelato preparato artigianalmente con ingredienti di qualità si presenta con una consistenza compatta ma non dura o granulosa, cremosa ma non troppo soffice. Talvolta potrebbero essere presenti piccoli frammenti degli ingredienti stessi, come nel caso di nocciole, pistacchi o cioccolato, tuttavia il gelato non deve mai essere farinoso o presentare dei grumi.

Al gusto, un gelato preparato con cura deve offrire un eccellente equilibrio, non eccedere in dolcezza né essere troppo “gonfiato” e voluminoso e non deve provocare una sete eccessiva. Il gelato artigianale migliore ha un sapore fresco, pulito e ben definito e non lascia alcun retrogusto. Il nostro gelato viene preparato in piccole quantità per garantire la massima freschezza del prodotto, gli ingredienti, oltre ad essere selezionati per l’ottima qualità, sono dosati con precisione per preservare la purezza del gusto e sono totalmente privi sia di conservanti che di coloranti, l’unico colore è dovuto alla presenza dei diversi ingredienti.

Oltre ai classici gelati estivi, i maestri pasticceri del nostro laboratorio preparano, in tutti i mesi dell’anno, fantastici semifreddi e torte gelato, disponibili anche su ordinazione.